我們的堅持

MISSON

DARUMA的所堅持的

請原諒我們拉面的質樸賣相。

沒有漂亮的面線,沒有豐富的叉燒,也沒有華麗的外錶。

但是,為了忠實於基本,註重原材料,為了聽到大家的“好吃!”一詞,我們會全力以赴,關註制作和溫度,以及提供的服務。

每一天都是一場比賽,我們會竭盡全力地為您提供一碗滿滿的熱情。

關於湯頭的考究

100%選用日本國產豬肉!連骨髓都煮至融化的上好高湯。始終提供新鮮幹凈的且美味的豬骨。DARUMA家的本命,既是這DARUMA的豬骨濃湯了。  

對面的考究

堅持食使用日本國產小麥粉,混入50%的殼粉和成的博多的獨創拉面。只混入少許的水分

口感爽脆,與濃厚的湯頭相得益彰,是DARUMA的特制面條。

對叉燒肉的考究

精選肥美紅潤的五花肉,用網繩紮緊,接著在秘制的醬汁中小火慢燉。

叉燒肉的味道和柔軟度是我們引以為傲的地方。

作為伴手禮也是很合適的。

對用料的講究

從博多的農家直接送過來的下香蔥

別有考究的自制辣高菜, 加上日本國產的豬油。

店內精心准備了各類優質的豬肉部位,包含豬肚,絞肉等。

在小菜和配料方面,我們也堅持選用高品質的原料,追求令客人滿意的味道。這即是DARUMA家的豬骨拉面。

菜單

MENU

DARUMA拉面

店鋪

店鋪名香濃豚骨拉面  DARUMA家宇都宮分店
地址栃木縣宇都宮市驛前通3-5-16
電話號碼 028-680-6577
營業時間11:00~14:30/17:30~22:00/17:30~24:00(周五・周六)※各自30分前L.O
休息日周一