我們的堅持
MISSON
DARUMA的所堅持的
請原諒我們拉面的質樸賣相。
沒有漂亮的面線,沒有豐富的叉燒,也沒有華麗的外錶。
但是,為了忠實於基本,註重原材料,為了聽到大家的“好吃!”一詞,我們會全力以赴,關註制作和溫度,以及提供的服務。
每一天都是一場比賽,我們會竭盡全力地為您提供一碗滿滿的熱情。
關於湯頭的考究
100%選用日本國產豬肉!連骨髓都煮至融化的上好高湯。始終提供新鮮幹凈的且美味的豬骨。DARUMA家的本命,既是這DARUMA的豬骨濃湯了。
對面的考究
堅持食使用日本國產小麥粉,混入50%的殼粉和成的博多的獨創拉面。只混入少許的水分
口感爽脆,與濃厚的湯頭相得益彰,是DARUMA的特制面條。
對叉燒肉的考究
精選肥美紅潤的五花肉,用網繩紮緊,接著在秘制的醬汁中小火慢燉。
叉燒肉的味道和柔軟度是我們引以為傲的地方。
作為伴手禮也是很合適的。
對用料的講究
從博多的農家直接送過來的下香蔥
別有考究的自制辣高菜, 加上日本國產的豬油。
店內精心准備了各類優質的豬肉部位,包含豬肚,絞肉等。
在小菜和配料方面,我們也堅持選用高品質的原料,追求令客人滿意的味道。這即是DARUMA家的豬骨拉面。
菜單
MENU
DARUMA拉面
店鋪
店鋪名 | 香濃豚骨拉面 DARUMA家宇都宮分店 |
地址 | 栃木縣宇都宮市驛前通3-5-16 |
電話號碼 | 028-680-6577 |
營業時間 | 11:00~14:30/17:30~22:00/17:30~24:00(周五・周六)※各自30分前L.O |
休息日 | 周一 |